Bài 2 (trang 66 sgk Hóa 12 nâng cao): pH của dung dịch 3 chất NH₂CH₂COOH, CH₃CH₂COOH, CH₃[CH₂]₃NH₂ tăng theo trật tự nào sau đây?

A. CH₃[CH₂]₃NH₂ < NH₂CH₂COOH < CH₃CH₂COOH

B. CH₃CH₂COOH < NH₂CH₂COOH < CH₃[CH₂]₃NH₂

C. NH₂CH₂COOH < CH₃CH₂COOH < CH₃[CH₂]₃NH₂

D. CH₃CH₂COOH < CH₃[CH₂]₃NH₂ < NH₂CH₂COOH

Lời giải:

Đáp án B

Bài 3 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Amin axit là gì? Viết công thức cấu tạo và gọi tên các amino axit có công thức phân tử là C₄H₉NO₂

Lời giải:

Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (-NH₂) và nhóm cacboxyl(-COOH)

Các amino axit có CTPT C₄H₉NO₂

Bài 4 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Viết các phương trình của phản ứng giữa axit 2-amino propanoic với các chất sau : NaOH, H₂SO₄, CH₃OH có mặt khí HCl bão hòa, HNO₂

Lời giải:

Các phương trình hóa học của axit 2-aminopropanoic (alanin)

Bài 5 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Viết phương trình hóa học biểu diễn phản ứng trùng ngưng của amino axit sau :

a. Axit 7-amino heptanoic

b. Axit 2-amino propanoic

Lời giải:

Phương trình trùng ngưng

a. Axit 7-amino heptanoic H₂N-(CH₂)₆-COOH

b. Axit 2-amino propanoic CH₃-CH(NH₂)COOH

Bài 6 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Viết công thức cấu tạo của các amino axit sau đây:

a. Axit 2-amino-3-phenyl propanoic (phenyl alanin)

b. Axit 2-amino-3-metyl butanoic (valin)

c. Axit 2-amino-4-metyl pentanoic(leuxin)

d. Axit 2-amino-3-metyl pentanoic (iisoleuxin )

Lời giải:

Bài 7 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Cho sơ đồ chuyển hóa sau :

Hãy viết công thức cấu tạo của X, Y, Z và viết các phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra?

Lời giải:

Các phương trình hóa học biểu diễn theo sơ đồ chuyển hóa :

Bài 8 (trang 67 sgk Hóa 12 nâng cao): Cho 0,1 mol hợp chất A tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch HCl 1,25M, sau đó cô cạn dung dịch thì được 18,75 g muối. Mặt khác, nếu cho 0,1 mol A tác dụng với lượng NaOH vừa đủ, rồi đem cô cạn thì được 17,3 gam muối. Xác định công thức phân tử và công thức cấu tạo của A, biết rằng A là một α-amino axit, không làm mất màu dung dịch KMnO₄.

Lời giải:

n_HCl = 0,08.1,25 = 0,1 mol = nA

A + HCl tỉ lệ 1 : 1 → A có 1 nhóm –NH₂

Công thức A có dạng : R(NH₂)(COOH)_a

(HOOC)_a –R-NH₂ + HCl → (HOOC)_a –R-NH₃Cl

H₂N-R-(COOH)_a + aNaOH → H₂N-R-(COONa)_a + aH₂O

0,1(16 + R + 67a) = 17,3 => R + 67a = 157

=> a = 1; R = 90

A là một α-amino axit và không làm mất màu dung dịch KMnO₄, suy ra A có gốc hidrocacbon thơm. Công thức cấu tạo của A là :